為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，保障師生用餐安全，2025年4月9日，貴州機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織召開四月份校園食品安全調(diào)度會。學(xué)院黨委委員、副院長曾旭出席會議并提出工作要求，后勤管理科相關(guān)負(fù)責(zé)人、各餐飲公司負(fù)責(zé)人及食品安全管理員參加會議，會議由后勤管理科科長瞿小鋼主持。

會議現(xiàn)場

會上，曾旭副院長提出工作要求。他指出，要全面開展學(xué)院食品安全自查工作，要求檢查范圍涵蓋食品安全機(jī)制運(yùn)行情況、食材進(jìn)購入庫與出庫使用流程、食品留樣等環(huán)節(jié)。他強(qiáng)調(diào)，校園食品安全工作要從政治高度出發(fā)，嚴(yán)守規(guī)矩與紀(jì)律，切實(shí)落實(shí)學(xué)院食堂雙主體監(jiān)管責(zé)任。通過規(guī)范管理、深化整改，依照規(guī)章制度辦事，打造食品安全良心工程。同時，要加強(qiáng)工作時間外的食品安全監(jiān)管力度，監(jiān)督周末及節(jié)假日的開餐質(zhì)量。

曾旭副院長提出工作要求

瞿小鋼科長再次領(lǐng)學(xué)食品安全“四個最嚴(yán)”要求。他強(qiáng)調(diào)，必須嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)院相關(guān)管理規(guī)定，確保相關(guān)機(jī)制有效運(yùn)行；嚴(yán)格把控食材進(jìn)購環(huán)節(jié)，審慎選擇配送商家，杜絕不新鮮、劣質(zhì)食材流入校園食堂，全面落實(shí)食材進(jìn)購追蹤溯源管理，強(qiáng)化食品留樣留量管理；嚴(yán)格執(zhí)行餐具消毒管理制度等。此外，瞿小鋼科長還對校園內(nèi)騎行安全要求及車輛行駛安全要求進(jìn)行了解讀，提醒加強(qiáng)人員進(jìn)入審核及離職人員監(jiān)管，同時要求各餐飲公司重視人員心理健康排查，嚴(yán)禁員工帶病上崗。

瞿小鋼科長作工作提示

袁曉燕副科長在會上傳達(dá)了相關(guān)文件精神，提醒各餐飲公司要加強(qiáng)人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和應(yīng)急處置能力培養(yǎng)，切實(shí)提高問題處理能力。

袁曉燕副科長傳達(dá)文件精神